खुलासा न्यूज, बीकानेर। रसोई में इन दिनों महंगाई का तड़का लगा हुआ है। सब्जियों के दाम आसमान छू रहे हैं। खास तौर से तड़के में यूज होने वाली मिर्च, अदरक, लहसुन और टमाटर के दाम में तेजी है। ऐसे में आम आदमी के लिए छौंक यानी तड़का लगाना ही मुश्किल हो रहा है। रसोई में इस महंगाई के तड़के ने आम आदमी को परेशान कर रखा है। भावों में तेजी का कारण आवक में कमी को बताया जा रहा है। रिटेल व्यापारी बताते हैं कि इन दिनों गर्मी के चलते सब्जियों की आवक कम है और इसी के कारण भावों में तेजी आई है। रिटेल व्यापारी श्यामलाल बताते हैं कि सब्जियों में तेजी का बढ़ा कारण गर्मी के कारण आवक घटना है। इसके साथ ही पेट्रोलियम के बढ़ते दामों ने ट्रांसपोर्टेशन कोस्ट बढ़ाई है। इसी कारण भावों में लागातार तेजी आई है।

आवक ही कम लगातार सब्जियों के भाव बढ़ते जा रहे हैं। इन दिनों हर सब्जी पहले के मुकाबले ज्यादा दाम में बिक रही है। सब्जी मंडी के प्रधान किशन वधवा भी मानते हैं कि पिछले दो माह में सब्जियों में तेजी आई है। इस दौरान भिंडी और टमाटर के दाम दोगुना हो गए जबकि नीबू में भी तेजी है। ये रहे शुक्रवार के भाव

सब्जी भाव (प्रति किलो) नीबू - 250 से 280 मिर्ची - 80 अदरक - 80 लहसुन - 60 टमाटर - 20 से 30 खीरा - 20 से 30