How to Reduce Bad Cholestrol:  आज के इस समय में खाने का तरीका पहले से बिल्कुल बदल गया है. व्यस्त दिनचर्या में हमें क्या खाना चाहिए और क्या नहीं, इसका थोड़ा भी अंदाजा नहीं हैं.  इंसान के शरीर मे दो प्रकार के कोलेस्ट्रॉल मौजूद होते हैं. एक अच्छा और दूसरा बुरा कोलेस्ट्रॉल. शरीर में अच्छा कोलेस्ट्रॉल होना जरूरी है. गलत डाइट के साथ मोटापा और तनाव खून में गंदे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ावा देता है. शरीर में बुरे कोलेस्ट्रॉल की मात्रा स्वास्थ्य को कई तरह से नुकसान पहुंचा सकती है और ऐसे में हार्ट अटैक या दिल से जुड़ी बीमारीयों के चपेट मे आ सकते हैं. ऐसे में यह जानना बेहद जरूरी है कि किस तरह की डाइट को फॉलो करना चाहिए.

सोयाबीन की खेती सबसे ज्यादा मध्य प्रदेश के मालवा में होती है. सोयाबीन से कई चीजें तैयार की जाती हैं, जो दैनिक जरूरतों को पूरा करती हैं.  इससे बना मिल्क कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए सबसे फायदेमंद माना जाता है. सोया में सैचुरेटेड फैट कम होता है, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है. सोया मिल्क के रोजाना सेवन करने से हृदय रोग के जोखिम को कम किया जा सकता है.

टमाटर को सब्जी के स्वाद को बढ़ावा देने के लिए इस्तेमाल किया जाता है. टमाटर का कच्चा पेस्ट स्किन लिए भी फायदेमंद माना जाता है. वहीं, जो लोग बुरे कोलेस्ट्रॉल से अधिक परेशान हैं, उन लोगों को रोजाना टमाटर का जूस पीना चाहिए, क्योंकि इसमें लाइकोपीन नामक तत्व पाया जाता है, जो लिपिड स्तर में सुधार करने में मदद करता हैं और खराब (LDL) कोलेस्ट्रॉल को कम करता है.

फिटनेस की डाइट लिस्ट में ओट्स सबसे पहले नंबर पर होता है, क्योंकि यह सबसे हल्का नाश्ता है. इसकी मदद से प्रोटीन को स्मूदी भी बना सकते हैं, जो सेहत में चार चांद लगाने का काम करता है. यह आंत की सुरक्षा के लिए सबसे अच्छा विकल्प है. इससे आंत में जमा गंदगी निकल जाती है. इसमें बीटा-ग्लूकेन्स होते हैं. यह आंत में एक जेल जैसा पदार्थ बनाते हैं, जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करता है.

बेरी खाने से दिमाग के न्यूरॉन्स एक्टिवेट होते हैं. यह कोलेस्ट्रॉल लेवल को कम करने में भी फायदेमंद होता है. बेरी में एंटीऑक्सिडेंट और फाइबर भरपूर मात्रा में होता है, जो दोनों कोलेस्ट्रॉल लेवल को बैलेंस करने में मदद करता है. इसके रोजाना सेवन से चेहरे से जुड़ी समस्या खत्म हो जाती है.