खुलासा न्यूज बीकानेर। त्योहारी सीजन पर खाद्य पदार्थो में मिलावटखोरी की रोकथाम के लिये चिकित्सा एवं स्वास्थ्य विभाग की टीम एक बार फिर एक्शन मोड़ में है, जो लगातार कार्यवाही कर रही है, लेकिन इस कार्यवाही से बाजार में एक बात चल रही है कि मिलावटखोरी के बड़े ठिकानों के बजाय खाद्य पदार्थो की छोटी-मोटी दुकानों पर कार्यवाही कर रही, जो कहीं खानापूर्ति तो नहीं? खाद्य कारोबार जगत से जुड़े बीकानेर में रानी बाजार औद्योगिक क्षेत्र,करणी औद्योगिक क्षेत्र के अलावा शहर के अंदरूनी इलाकों में मिठाई,नमकीन समेत खाद्य पदार्थो के ऐसे कई ठिकाने और कारखानें चल रहे है,जहां बड़े पैमाने पर मिलावटखोरी हो रही है। लेकिन खाद्य निरीक्षकों की टीम इनकी ओर रूख नहीं कर रही। ऐसी कई कोल्ड स्टोरेज हैं, जहां पूर्व में अनेक बार सड़ा व पुराना मावा मिल चुका है, उन स्टोरेज तक टीम पहुंच नहीं रही। इसके अलावा नोखा में पूर्व कई बार नकली दुग्ध, मावा व घी बनाने की फैक्ट्रियां पकड़ी जा चुकी है, लेकिन अब स्वास्थ्य विभाग की ओर से वहां कोई रुचि नहीं दिखा रहा।

जानकारी में रहे कि बुधवार को खाद्य निरीक्षकों की टीम ने पलाना में मैसर्स संगीता इंडस्ट्रीज, मैसर्स खेतेश्वर मिष्ठान भंडार, जोधपुर मिष्ठान भंडार, राठौड़ टी स्टॉल, उदयरामसर में वीर तेजाजी मावा भंडार, पवनपुरी में राम प्रोविजन एंड जनरल स्टोर, श्याम प्रोविजन स्टोर, गोदारा दूध भंडार, जसवंत दूध भंडार मिर्च मसाला,घी, दही, दूध, मावा मिठाई के सैंपल लिये और दूषित खाद्य पदार्थो को नष्ट कराया। सीएमएचओं डॉ. राजेश कुमार गुप्ता गुरूवार को की गई कार्यवाही में बीस सैंपल लिये गये है,जिन्हे जांच के लिये प्रयोगशाल भिजवा दिया गया है। कार्यवाही के दौरान संस्थानों को साफ सफाई रखने, फूड लाइसेंस डिसप्ले करने, फूड हैंडलर्स का मेडिकल करवाने, पेस्ट कंट्रोल करवाने के निर्देश प्रदान किए गए। कार्यवाही करने वाली टीम में खाद्य सुरक्षा अधिकारी भानू प्रताप सिंह, सुरेंद्र कुमार, श्रवण कुमार वर्मा तथा राकेश कुमार गोदारा शामिल थे।