अगर आपने किया व्रत तो आपको शहर की इस दुकान पर मिले रहा हे समौसे से लेकर मिठाई तक सभी आइटम

बीकानेर। छोटी काशी के नाम प्रसिद्ध शहर बीकानेर अब एक आयाम में आ चुका हे जहां सुबह होते ही लोग कचौरी समौसे से शुरुआत होती है। वहीं धार्मिक अवसरों पर महिलाओं व पुरुषों द्वारा व्रत रखने की परम्परा चरम पर है। सोमवार से लेकर रविवार व पुर्णीमा तक व्रत करते है। इसी को ध्यान में रखते हुए भट्टाडों का चौक में गौरव व्यास ने अपने प्रतिष्ठान में एकादशी के दिन समौसे, कचौरी से लेकर पंधारी, मोतीपाक, मटर, भल्लापापड़ी, गुलाब जुमान तक बनाये जिससे की जो सुबह कचौरी खाते है उनको इससे वंचित नहीं होना पड़ा। व्यास ने बताया कि यह काम वो पिछले आठ साल से कर रहे है। एकादशी को ध्यान में रखते हुए दो दिन पहले ही मिठाई आदि बनाने की काम शुरु हो गया था। शुक्रवार को शहरवासियों को गर्म कचौरी, समौसे सहित शाम को आलू, पनीर, गुलाबजुमान की सब्जी व नारायण आटे की पुडिया व रोटिया बनाई जायेगी। दुकान पर सुबह से काफी भीड़ है।