देशी-विदेशी पावणो ने जमकर उठाया सांगरी की सब्जी का लुत्फ, जिला उद्योग संघ ने की मान मनुहार

बीकानेर। ऊंट उत्सव के पहले दिन जहां धरणीधर मैदान में कुर्सियां खाली नजर आई तो वहीं दूसरी तरफ जिला उद्योग संघ के अध्यक्ष द्वारका प्रसाद पचीसिया की अगुवाई मे मेहमानों को भोजन ग्रहण करवाया। पचीसिया ने जिला उद्योग संघ में स्थापित गैलेरी तथा ओपन जिम की स्थापना के बारे में बताया और अन्य गतिविधियों की जानकारी दी। इस दौरान देशी और विदेशी पावणो ने पहली बार जाजम पर बैठकर राजस्थानी देशी भोजन का स्वाद चखा।
लोक कला एवं संस्कृति, लोक उद्यम और व्यंजनों की त्रिवेणी देखने को मिली। संघ के सभागार को भोजनशाला का रूप दिया गया, जहां जाजम पर परम्परागत रूप से बैठ तथा बाजोट पर थाल रखकर देशी-विदेशी पावणो ने भाजन ग्रहण किया। केन्द्रीय कानून मंत्री अर्जुन राम मेघवाल ने विदेशी पावणो की अगवानी की तथा उनके साथ जाजम पर बैठकर बाजरे की रोटी, राबड़ी, खीचड़ा, सांगरी की सब्जी और पापड़-फळी सहित परम्परागत भोजन का लुत्फ उठाया। विदेशी मेहमानों के लिए यह नया अनुभव था।

ठेठ राजस्थानी अंदाज में मनुहार की परम्परा के साथ पहली बार आयोजित ‘मान मनुहार’ कार्यक्रम में शहर के संभ्रात नागरिकों ने शिरकत की। केन्द्रीय मंत्री ने बीकानेर की संस्कृति को देश-दुनिया के लिए मिसाल बताया। उन्होंने कहा कि यहां का अपनापन और परम्पराओं को निर्वहन करने की परम्परा अलहदा है। इस दौरान जिला उद्योग संघ परिसर में गोबर से बने उत्पादों, ऊन से बने गलीचों, शाॅल एवं अन्य उत्पादों, बड़ी, पापड़ तथा हस्तनिर्मित उत्पादों की स्टाॅल्स आकर्षण का केन्द्र रहे। सभी ने इनका अवलोकन किया तथा बीकानेर की उद्यम परम्परा को सराहनीय बताया। परिसर में प्रवेश करने वाले पावणो का परम्रागत तरीके से स्वागत किया गया। लोक गीतों की सुमधुर धुनों और लोक वाद्यों की ध्वनि पर पावणे थिरकते दिखे।