बीकानेर्।मिठाई नमकीन के लिए प्रसिद्ध बीकानेर में शुद्ध मिठाइयां उपलब्ध हो सके इसके लिए स्वास्थ्य विभाग द्वारा शुद्ध के लिए युद्ध के अंतर्गत विशेष अभियान चलाया जा रहा है। बुधवार को नोखा में विभिन्न मिठाई और नमकीन की दुकानों व फैक्ट्रियों पर निरीक्षण व नमूनीकरण का कार्य किया गया। एक मिठाइयों की फैक्ट्री पर कार्यवाही कर 170 किलो दूषित मिठाइयां नष्ट करवाई गई। मुख्य चिकित्सा एवं स्वास्थ्य अधिकारी डॉ मोहम्मद अबरार पंवार ने बताया कि खाद्य सुरक्षा अधिकारी भानु प्रताप सिंह, श्रवण वर्मा, सुरेंद्र कुमार व राकेश गोदारा के दल द्वारा विभिन्न संस्थानों से रसगुल्ला व पापड़ के 3 नमूने एकत्र कर जन स्वास्थ्य प्रयोगशाला भिजवाया गया है। फैक्ट्री प्रबंधकों को शुद्ध एवं ताजा कच्चे माल का उपयोग करने व फैक्ट्री में साफ-सफाई रखने के निर्देश दिए गए।